Ortaggi biologici freschi

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Zucchina biologica
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Questi ortaggi sono a bassissimo contenuto calorico: sole 17 calorie per 100 grammi di prodotto. Le zucchine sono particolarmente ricche di acqua e di carboidrati Questo fantastico ortaggio non contiene grassi saturi e colesterolo ed è indicato nella prevenzione dei tumori del colon: la sua buccia è ricca di fibre alimentari , hanno inoltre proprietà antiossidanti e sono consigliate per una corretta e bilanciata alimentazione, le zucchine contengono vitamina C, acido folico. Infine, sono molto ricche di Sali minerali come manganese e potassio, due Sali molti utili per il nostro benessere e la nostra salute.

Anguria biologica
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La pianta dell’anguria, o cocomero, il cui nome scientifico è Citrullus Vulgaris, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, il suo frutto è molto voluminoso dalla forma sia rotonda che ovale, è in possesso di diverse proprietà terapeutiche. combatte la stanchezza grazie alla discreta quantità di sali minerali  , grazie all’alto contenuto di acqua, l’anguria è sicuramente un frutto dissetante con proprietà diuretiche e depurative dell’organismo. Per queste proprietà diuretiche, depurative e disintossicanti dell’organismo, la sua assunzione può apportare benefici in caso di gonfiore dovuto a ritenzione idrica; sebbene la sua polpa sia particolarmente dolce, l’anguria presenta un apporto calorico particolarmente basso ed è quindi indicata nelle diete dimagranti proprio per il suo effetto saziante e non ingrassante. Le sue proprietà più interessanti vanno però ricercate nella presenza di sostanze carotenoidi, prima fra tutti il licopene, che, oltre a comprovate proprietà antitumorali, è anche in grado di combattere i tanto temuti radicali liberi e utili nel rafforzare il sistema immunitario. Inoltre  il licopene è una sostanza antiossidante e come tale ha proprietà antinfiammatorie utile nella prevenzione dei tumori, alla prostata per gli uomini e al seno per le donne. La sua attività è stata collegata anche alla salute del cuore e delle ossa.

Cetriolo biologico
Cetriolo biologico Image

Il cetriolo , appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, è il frutto della pianta che porta lo stesso nome, formata da fusti piuttosto alti e foglie che si alternano lungo tutto il tronco: il frutto quindi si presenta con una forma allungata, con la buccia verde scuro e la polpa interna verde chiaro con i semi bianchi; Il cetriolo  si è rivelato un ottimo alleato per la salute generale dell’organismo,  infatti contiene una importantissima sostanza predominante: l’Acido tartarico che  impedisce ai carboidrati dei prodotti alimentari, immessi nel nostro organismo, di trasformarsi in grassi, infatti è consigliato dai dietologi nelle diete e a tutti coloro che vogliono mantenere il peso sotto controllo.  Ha inoltre pochissime calorie, è un buon diuretico e un valido disintossicante.

Curcuma biologica
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La curcuma proviene dall’India e deriva da una pianta dalle foglie lunghe e ovali. È conosciuta anche come Curcuma longa o zafferano delle Indie, ma per semplificare il suo nome si abbrevia in curcuma. Èdalla ridece di questa pianta che si estrae la spezia: prima la radice viene bollita  e poi fatta seccare e, infine, vengono schiacciati per ottenere una polvere fine e gialla. benefici della curcuma sono conosciuti da migliaia di anni. A scoprirli furono gli indiani che la usavano come spezia, ma anche come colorante e antinfiammatorio. Le sue proprietà benefiche sono possibili grazie agli elementi che contiene: la curcumina, il potassio, la vitamina C e l’amido.
Se vi dovesse capitare di procurarvi una ferita o anche una puntura d’insetto, spalmateci sopra un po’ di curcuma, perché è anche un ottimo cicatrizzante. Questa spezia ha effetti benefici anche sulla regolarizzazione della circolazione sanguigna e sul funzionamento dello stomaco e dell’intestino, riducendo fenomeni fastidiosi come il meteorismo, la dispepsia (cattiva digestione) e l’irritazione del colon. Proprio per queste sue caratteristiche è un ottimo alleato naturale contro i dolori mestruali. Inoltre, contrasta l’invecchiamento andando ad attaccare i radicali liberi.

Fagiolino biologico
Fagiolino biologico Image

I fagiolini sono una fonte preziosa di vitamine e di sali minerali. Contengono soprattutto vitamina A, vitamina C, potassio, ferro e fosforo. Sono anche una fonte vegetale di calcio da non sottovalutare.

Le proprietà benefiche dei fagiolini sono inoltre legate al loro contenuto di antiossidanti, come il betacarotene e la luteina.

Mais biologico
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La pianta del mais, nome scientifico Zea Mays, è un’erbacea a carattere annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee.In Italia il è conosciuto con diversi altri nomi tra i quali granoturco, frumentone, granone e grano siciliano.Il mais è uno dei cereali più calorici, per questo apporta benefici a chi ha bisogno di mettere su peso velocemente ed è usato come alimento base da molte popolazioni. Ha un buon potere energetico ed è quindi adatto anche per chi si deve ristabilire dopo una lunga degenza o una malattia debilitante. È ricco di  fibre, questo significa che i chicchi hanno proprietà lassative ed apportano benefici nella prevenzione di problemi quali la stipsi e le emorroidi, oltre a ridurre il rischio di cancro al colon. Inoltre è  ricco di vitamine e ferro, è dunque un alimento consigliato in caso di anemia. Grazie alla presenza di vitamina A ed alle proprietà dei minerali come il fosforo ed il ferro,  il mais fornisce benefici alla mente ed alla memoria, non contiene  glutine, per questo motivo è quindi un alimento ideale per i celiaci.

Melanzana biologica
Melanzana biologica Image

Le melanzane, infatti, sono ricche di fibre, minerali (fosforo, potassio, calcio e sodio), carboidrati e vitamine (A, B e C), tutte sostanze che aiutano il nostro naturale benessere.

Sono un’ottima fonte di fibra alimentare, ricche di vitamine B1, B6 e potassio. Ma non è finita qui perché questi straordinari ortaggi contengono elevati livelli di minerali tra cui magnesio e manganese. Le melanzane sono un’importante fonte di vitamina K e di rame, due sostanze nutrienti che sono essenziali per la salute delle nostre ossa.

Il consumo regolare di melanzane aiuta a prevenire la formazione di coaguli di nuovo sangue, grazie alla vitamina K e ai bioflavonoidi, che rafforzano i capillari. A ciò si aggiungano anche il ferro, il calcio e altri minerali in essa contenuti che forniscono i nutrienti essenziali richiesti dal corpo.

Melanzana violetta biologica
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Le melanzane, infatti, sono ricche di fibre, minerali (fosforo, potassio, calcio e sodio), carboidrati e vitamine (A, B e C), tutte sostanze che aiutano il nostro naturale benessere.

Sono un’ottima fonte di fibra alimentare, ricche di vitamine B1, B6 e potassio. Ma non è finita qui perché questi straordinari ortaggi contengono elevati livelli di minerali tra cui magnesio e manganese. Le melanzane sono un’importante fonte di vitamina K e di rame, due sostanze nutrienti che sono essenziali per la salute delle nostre ossa.

Il consumo regolare di melanzane aiuta a prevenire la formazione di coaguli di nuovo sangue, grazie alla vitamina K e ai bioflavonoidi, che rafforzano i capillari. A ciò si aggiungano anche il ferro, il calcio e altri minerali in essa contenuti che forniscono i nutrienti essenziali richiesti dal corpo.

Melone giallo biologico
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Il melone, frutto dalle proprietà diuretiche, è il prodotto della pianta Cucumis melo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae.

Le sue origini non sono del tutto certe ma si presume che molto probabilmente sia originario dell’Asia, attualmente il paese maggior produttore di meloni al mondo. La pianta del melone non si sviluppa in modo verticale ma è caratterizzata da un fusto strisciante che richiama un po’ quello della zucca.

Peperone colorato biologico
Peperone colorato biologico Image

I peperoni (Capsicum annum), appartengono alla famiglia delle Solanacee. A favore dell’uso dei peperoni , soprattutto nella stagione estiva c’è la sua capacità di reintegrare l’acqua, essendone composto al 92%, e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio. Contiene una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore che negli agrumi con la conseguente capacità di aumentare la resistenza alle infezioni; inoltre irrobustisce i muscoli e favorisce l’assorbimento del ferro. sono molto ricchi di vitamina A 0,7 mg per 100g, ottenendo  beneficio di una prevenzione dai radicali liberi grazie alle proprietà antiossidanti. Tra le vitamine troviamo la presenza del gruppo B e delle vitamine E, J e K. Il potassio e il carotene hanno anche proprietà diuretiche quindi utili alla funzioni urinarie.

Peperone verde biologico
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I peperoni (Capsicum annum), appartengono alla famiglia delle Solanacee. A favore dell’uso dei peperoni , soprattutto nella stagione estiva c’è la sua capacità di reintegrare l’acqua, essendone composto al 92%, e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio. Contiene una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore che negli agrumi con la conseguente capacità di aumentare la resistenza alle infezioni; inoltre irrobustisce i muscoli e favorisce l’assorbimento del ferro. sono molto ricchi di vitamina A 0,7 mg per 100g, ottenendo  beneficio di una prevenzione dai radicali liberi grazie alle proprietà antiossidanti. Tra le vitamine troviamo la presenza del gruppo B e delle vitamine E, J e K. Il potassio e il carotene hanno anche proprietà diuretiche quindi utili alla funzioni urinarie.

Pomodoro a grappolo biologico
Pomodoro a grappolo biologico Image

Originario dell’America del Sud, il pomodoro è un ortaggio conosciuto e utilizzato in tantissimi paesi e particolarmente apprezzato per le sue proprietà salutari. La pianta appartiene alla famiglia delle Solanacee . Il fusto della pianta, alta al massimo due metri, i fiori si presentano a grappoli distribuiti lungo il fusto e le sue ramificazioni.

Il pomodoro è  povero di calorie, con un buon contenuto in minerali, ricco di acqua e dotato di tutte le vitamine idrosolubili. leggero, rimineralizzante, dissetante, con un alto potere nutrizionale, molto saporito. Il suo principale ingrediente è l’acqua (94%). Le proteine non superano l’1% e i grassi corrispondono allo 0,2%. Un altro 2,8% è costituito dai carboidrati, rappresentati da fruttosio e glucosio. Il rapporto tra elevato contenuto di acqua e basso tenore di zuccheri fa sì che il pomodoro apporti poca energia, ma di utilizzo immediato. Facilita la digestione e aiuta a eliminare l’eccesso di proteine provocato da un’alimentazione eccessivamente ricca di carni. Aiuta l’organismo a “ritrovare” l’equilibrio idrico e quindi combatte la ritenzione dei liquidi, la stanchezza, i crampi, la debolezza muscolare e l’ipertensione. Questo ortaggio, inoltre, è anche ricco di vitamine in particolare la vitamina C, presente nella misura di 25 mg;  Inoltre svolge anche un’azione disintossicante e rigeneratrice di cellule dei tessuti e particolarmente utile per i disturbi generativi ed arteriosclerotici..È un antiossidante naturale in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento.

Pomodoro ciliegino biologico
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Originario dell’America del Sud, il pomodoro è un ortaggio conosciuto e utilizzato in tantissimi paesi e particolarmente apprezzato per le sue proprietà salutari. La pianta appartiene alla famiglia delle Solanacee . Il fusto della pianta, alta al massimo due metri, i fiori si presentano a grappoli distribuiti lungo il fusto e le sue ramificazioni.

Il pomodoro è  povero di calorie, con un buon contenuto in minerali, ricco di acqua e dotato di tutte le vitamine idrosolubili. leggero, rimineralizzante, dissetante, con un alto potere nutrizionale, molto saporito. Il suo principale ingrediente è l’acqua (94%). Le proteine non superano l’1% e i grassi corrispondono allo 0,2%. Un altro 2,8% è costituito dai carboidrati, rappresentati da fruttosio e glucosio. Il rapporto tra elevato contenuto di acqua e basso tenore di zuccheri fa sì che il pomodoro apporti poca energia, ma di utilizzo immediato. Facilita la digestione e aiuta a eliminare l’eccesso di proteine provocato da un’alimentazione eccessivamente ricca di carni. Aiuta l’organismo a “ritrovare” l’equilibrio idrico e quindi combatte la ritenzione dei liquidi, la stanchezza, i crampi, la debolezza muscolare e l’ipertensione. Questo ortaggio, inoltre, è anche ricco di vitamine in particolare la vitamina C, presente nella misura di 25 mg;  Inoltre svolge anche un’azione disintossicante e rigeneratrice di cellule dei tessuti e particolarmente utile per i disturbi generativi ed arteriosclerotici..È un antiossidante naturale in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento.

Taccole biologiche
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Le taccole, ortaggi simili ai piselli si mangiano intere per fare scorta di fibre, ferro e vitamine che fanno ripartire l’intestino e combattono colite e stipsi.

Le taccole sono note anche come piselli cinesi oppure come “mangiatutto” poichè si mangiano con l’intero baccello, in quanto la membrana posta all’interno delle pareti è sottilissima. Proprio questa caratteristica, ovvero che di loro si mangi tutto, moltiplica la loro efficacia, rendendone più che mai valido l’effetto rimineralizzante. Più dei piselli, le taccole sono ricche di caroteni, vitamina C e fibra alimentare, contengono buone dosi di vitamina B9 e discrete quantità di ferro. Non solo.

Un vero toccasana per regolare l’intestino.

Uva biologica
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L’uva, frutto con proprietà antiossidanti, è il prodotto della vite, nome scientifico Vitis vinifera. È composta da molti acini o chicchi attaccati ad un graspo che nel loro insieme formano un grappolo.

Possiamo dividere l’uva in due grandi famiglie, quella bianca con acini dalla colorazione chiara con sfumature dal giallo fino al verde e quella rossa con colorazioni dal rosa fino al nero. L’Italia rappresenta il maggiore produttore di uva a livello mondiale, le principali regioni produttrici d’uva sono la Puglia e la Sicilia.

Le sue origini sono incerte ma le sue proprietà e benefici sono conosciuti sin dai tempi più antichi in cui l’uva rappresentava il simbolo della vita. Se consumata fresca, come uva da tavola, o secca, come uva passa, non contiene assolutamente alcol, ingrediente tipico del vino, non da assuefazione né altera in nessun modo l’equilibrio psicofisico di una persona.

Zenzero biologico
Zenzero biologico Image

Ricco di proprietà, lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne, alta circa 90cm e appartenente alla famiglia delle Zingiberacee.
Lo zenzero contiene acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, diversi sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco, vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale. Questa spezia gode di tantissime proprietà curative:
proprietà antitumorali di questa spezia nei casi di carcinomi del colon-retto: assumere zenzero ogni giorno infatti, avrebbe una funzione protettiva contro i tumori del colon retto, Grazie alle sue proprietà, lo zenzero è usato tradizionalmente come digestivo e amaro-tonico, fa bene a tutto l’apparato digerente ed è molto utile anche contro la gastrite e ulcere intestinali. INOLTRE LO Zenzero è Stimolante del sistema immunitario, utilizzato dalle popolazioni asiatiche per combattere raffreddore e febbre, il  rizoma di zenzero è un buon anticoagulante e come tale contribuisce a ridurre la formazione di coauguli nelle arterie, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue

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